Благодаря этому простому рецепту вы приготовите очень вкусные картофельно-сырные палочки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 8 шт;

— сыр, 100 г;

— сухари панировочные, 100 – 150 г;

-яйца, 2 шт;

— кукурузная мука, 2 ст.л;

— соль по вкусу;

— масло растительное.

Процесс приготовления

Отвариваем в мундирах картофель, остужаем, очищаем и трем на терке.

Смешиваем картофельную массу с солью, яйцом и мукой. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Сыр любой по вкусу, режем брусками.

Взбиваем яйцо с солью и перцем по вкусу. В другую емкость насыпаем сухари.

От теста открываем кусочки, формируем лепешки, внутрь кладем брусок сыра, формируем палочку.

Палочки сначала опускаем во взбитое яйцо, потом обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон в растительном масле.

Выкладываем палочки на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо.