Калейдоскоп событий

Калейдоскоп событий

новости, события и люди

Калейдоскоп событий
  • Политика конфиденциальности

Котлеты из судака: аппетитные, сочные и вкусные котлетки

Facebook
Twitter
Google+
Pinterest

 

Котлеты из судака полезно, вкусно, оценят даже привередливые домочадцы вашей семьи. Приготовление займет всего около часа вашего времени.

Котлеты из судака

Котлеты из судака: ингредиенты

  1. 700 гр – судака
  2. 1 шт – яйца
  3. 2 шт – лука (репчатого)
  4. 300 гр – батона белого
  5. 1 зубчик – чеснока
  6. 200 гр – сливок
  7. Соль и черный молотый перец по вкусу
  8. 4 ст. ложки – масла (растительного)
  9. 1 ч. ложка – сахара
  10. 100 гр – сухарей (панировочных)

Соус:

Котлеты из судака

  1. 1- зубчик чеснока
  2. 2 шт- яйца
  3. 1 шт – маринованного огурца
  4. 150 гр – майонеза
  5. Зеленый лук по вкусу

Котлеты из судака: рецепт

Котлеты из судака

  • Рыбу почистить, вынуть внутренности, промыть
  • В миску выложить сливки и кусочки белого батона. Оставить. Должно размякнуть
  • В судаке сделать два разреза вдоль плавника спины. Срежьте так, чтобы все кости остались на хребте. Выньте филе. Оно пойдет на фарш
  • Лук и чеснок нарезать
  • К филе добавить лук и перемолоть в блендере
  • Размоченный хлеб в сливках добавить яйцо, соль, сахар (можно мед), перец добавьте в фарш и тщательно перемешать
  • Из фарша сформировать котлеты, затем обвалять их в панировке
  • В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Как пожарите все котлеты, выложите их обратно в сковороду, добавьте немного воды и потушите минут 15
  • Приступим к соусу. Яйца отварить и нарезать мелко
  • Зеленый лук, огурцы и чеснок также мелко нарезать. Перемешать до однородной массы

Котлеты из судака можно подавать к столу!

Котлеты из судака

Source: https://vkuhkne.ru/

04.05.2020
...




Политика Конфиденциальности