В детстве все мы любили есть запеченные яблоки. Увы и ах, с уходом многих представителей старшего поколения уменьшилось количество хозяек, готовых стряпать это лакомство. А ведь запеченные яблоки по вкусу не уступят ни одному из современных тортов. Ну а про пользу этого блюда и говорить не приходится — всё натуральное, свое, родное, никаких тебе красителей и химических добавок! Попробуй угостить нашими яблоками детвору, и сама увидишь, как они откажутся от конфет в пользу старинного лакомства.
Запеченные яблоки, старинный приятный рецепт
Неожиданная польза
Как бы странно это ни звучало, но врачи уверяют: запеченные яблоки куда полезнее свежих. Видишь ли, главным полезным веществом в яблоке называют пектин. В ходе запекания фруктов пектин не разрушается. Наоборот, печеное яблоко усваивается организмом лучше, чем свежее. Особенно это касается людей с повышенной кислотностью или повышенной чувствительностью зубов.
Ингредиенты
- 4 яблока
- 180 мл воды
- 50 г сахара
- 20 г сливочного масла
- 40 г изюма
- 25 г орехов пекан
- 1 ч. л. молотой корицы
Приготовление
- Тщательно вымой яблоки, дай им полностью высохнуть, после чего вырежь острым ножом из каждого до середины сердцевину.
- В отдельной миске смешай нарубленные орехи, изюм, сахар и корицу. Как следует всё перемешай.
- Наполни яблоки смесью орехов и изюма, сверху на начинку в каждом положи кусочек сливочного масла. Фрукты отправь в форму для запекания, после чего налей туда кипяток. Запекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Те самые запеченные яблоки из бабушкиной кулинарной книги готовы! Держу пари, твоим родным и близким они точно понравятся. Приятного аппетита!
The post Как приготовить те самые запеченные яблоки из бабушкиной кулинарной книги appeared first on Важно знать.
Источник Как приготовить те самые запеченные яблоки из бабушкиной кулинарной книги