Здравствуйте. Сегодня порадую вас рецептом первого блюда. Очень вкусный суп с грибами и мясом, который стоит внимания. Буду готовить с шампиньонами, вы же можете использовать другие грибы. Давайте разбирать этапы приготовления и нужные нам компоненты. Поехали!

Ингредиенты на 5 л:

 

• • Картофель — 400 г

 

• • Лук репчатый — 2 шт.

 

• • Грибы (шампиньоны) — 500 г

 

• • Мясо — 500 г

 

• • Сливки — 200 г

 

• • Сметана — 2-3 ст. л.

 

• • Зелень

 

• • Сливочное масло — 50 г

 

• • Яйцо вареное — 1 шт.

 

• • Соль, перец по вкусу

 

• • Масло оливковое — 2-3 ст. л.

 

 

Как приготовить сливочный суп с грибами

 

 

1. 1. Нарезаем наше мясо не большими кусочками. Значительную часть сразу отправляем варится, а меньшую оставляем на прожарку.

 

1. 1. Обжариваем до золотистой корочки оставшийся мясо. Добавим немного соли. Высыпаем в кастрюлю.

 

1. 1. Нарезаем мелко лук и ставим жарится. Пока прожаривается лук, нарезаем грибы. Часть оставим для обжарки, а часть пойдет сразу в кастрюлю.

 

1. 1. Выкладываем грибы на сковороду и обжариваем, посолим, добавим немного сливочного масла. Высыпаем в кастрюлю.

 

1. 1. Нарезаем картофель и перекладываем в кастрюлю.

 

1. 1. Добавим в кастрюлю свежие грибы. Варим 20-30 мин.

 

Завершаем готовить сливочный суп с грибами

 

1. 1. Добавляем сливочное масло, солим и перчим по вкусу. Вкидываем варёное яйцо, две столовых ложки сметаны, выливаем сливки и даём прокипеть пять минут. Теперь кидаем зелень. Ждём минуту и можно выключать.

 

 

Всё готово. Быстро, а главное вкусно. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится. Приятного аппетита!

 

Смотрите также видео рецепт приготовления сливочного супа с грибами

 

Сообщение Рецепт сливочного супа с грибами появились сначала на Кулинария — Рецепты блюд.

Источник Рецепт сливочного супа с грибами